雪室熟成チーズ「雪乃」
天然の雪室で低温・高湿度のもとじっくり熟成。まろやかな味わいとクリーミーな食感が特長のプレミアムチーズ。十日町市の酪農家との連携で誕生しました。
08 / YUKINO / LOCAL PRODUCTS
雪国の恵みに、
雪乃ブランド
雪国の恵みに、
新しい出会いを。
雪室熟成チーズ、魚沼産コシヒカリ、ギフト。新潟・十日町の風土と、生産者の仕事を、地域発の商品として届けます。
この事業について相談する
YUKINO / LOCAL PRODUCTS / FOR NEW POSSIBILITIES.
01 / WHAT WE OFFERできること
雪国から、食卓へ。
地域の風土と、生産者の仕事を届ける商品を展開しています。
魚沼産コシヒカリ
日本一のブランド米産地・魚沼地方で育った最高品質のコシヒカリ。雪解け水が育むツヤ・粘り・甘みの三拍子揃ったお米です。贈答用化粧箱入りもご用意。
ギフトセット
雪室チーズと魚沼産コシヒカリの組み合わせギフト。お歳暮・お中元・引き出物・手土産に最適な化粧箱入りセット。ご予算に応じたカスタマイズも承ります。
02 / OUR APPROACH私たちの強み
ひとつの専門性で、
終わらせない。
天然雪室による 熟成技術
電力に頼らない天然の雪室を使用。温度約2〜4℃、湿度90%以上の安定した環境で、食材本来のうまみを最大限に引き出す熟成を実現しています。
地域の生産者と の連携
十日町市・魚沼地方の酪農家・農家と直接連携。原材料の品質管理から関わることで、安心・安全で高品質な商品づくりを実現しています。
映像×デザイン力 による発信
映像制作・デザイン事業を持つフォーエスだからこそ、商品プロモーション映像・パッケージデザイン・WEBサイトまでワンストップで高品質なブランディングが可能です。
04 / SNOW / CULTURE / FOOD雪国の知恵
雪を、地域の力に。
雪を利用した天然の冷蔵庫「雪室」。低温・高湿度の環境で食品を保存・熟成する、雪国の知恵です。雪乃ブランドは、この土地の風土と生産者の仕事を、商品を通して届けます。
05 / QUESTIONS & ANSWERSよくあるご質問
Q.雪乃ブランドとは何ですか？
雪乃ブランドは、フォーエス株式会社がプロデュースする新潟県十日町市発の特産品ブランドです。日本有数の豪雪地帯である十日町の「雪」をテーマに、雪室熟成チーズや魚沼産コシヒカリなど、雪国の恵みを活かした商品を展開しています。
Q.雪室熟成チーズ「雪乃」はどんなチーズですか？
天然の雪室（雪を利用した天然冷蔵庫）で低温・高湿度のもと熟成させたチーズです。一般的な冷蔵庫熟成と比べ、まろやかな味わいとクリーミーな食感が特長です。十日町市の酪農家と連携して製造しています。
Q.オンラインで購入できますか？
現在は十日町市内の取扱店舗でお買い求めいただけます。オンラインショップの開設準備も進めておりますので、お急ぎの場合はお問い合わせフォームからご連絡ください。
Q.ギフト・贈答用のセットはありますか？
はい、贈答用の化粧箱入りセットをご用意しています。お歳暮・お中元・引き出物・手土産など、各種ギフトに対応します。ご予算に応じたセット内容のご相談も承ります。
Q.OEM・卸販売は対応していますか？
はい、ご相談に応じて対応しています。地域の宿泊施設・飲食店・物産店様向けの卸販売、オリジナルラベルでのOEM製造なども承りますので、お気軽にお問い合わせください。
「こんなこと、
できる？」から。
相談・お問い合わせ
まだ具体的でなくても、大丈夫。
やりたいこと、困っていることから、一緒に考えます。